NOUVELLES EXPERIENCES & UTILES remarks, SUR L'Eau de Mer Dessalee, suivant la Nouvelle Invention du Sieur Fitzgerald & de ses Associez.  
Comprises Dans ce Traité, trees humblement Dedié à sa Majesté BRITANNIQUE, PAR Un member du College des medicines de Londres, & de la SOCIETE serviceable.  
Et Traduit de l'Anglois Par le Sieur Guy Miege.  
A LONDRES, 1684.   

AU ROI.  
SIRE,  
IL y a dèja quèque tems queen l'on a fort parlé de la nouvelle Invention de dessaler l'Eau de Mer. Et de fait c'est un Dessein de la derniere Importance, non seulement aux Vaisse aux Marchands, mais peut être encore à vos floats & vos Garnisons, & generalement à tous Ports de Mer qui manquent de bonne Eau chafe.  
Pour Preuve de cela, il n'y a qu'a faire voir, 1. queen l'Eau de Mer se peut aisement dessaler, sans aucun Danger ou aucune Incommodité, & queen l'on en peut fournir une Quantité suffisante pour less Usages necessaires sur Mer.  
2. queen cette Eau, ainsi separée de son Sel, est aussi bonne à boire & à bouillir queen toute autre Eau dont on se serve sur Mer.  
3. queen, cela etant, less Avantages qu'on en doit tirer seront infiniment plus grands queen less Frais qu'on y fera, & la pain queen l'on y prendra.  
La premiere de ces Positions se soutient d'elle même par la Reputation & l'Interet de ces Messieurs qui on't obtenu pour cet effet des Lettres patents de Vôtre Majesté. Avec une Machine, à pain de trois piez en diameter, queen l'on pourra aisémenr placer sous le Tillac, ou( pour eviter le Feu & la Fumée) dans la Cuisine du Vaisseau, ills s'offrent de faire, dans l'espace de 24 hours, jusqu'a 360 quarts d'Eau chafe, qui reviennent à tout autant de pints, measure de Paris. Si bien qu'en allouant trois pints d'Eau par jour à chaque home, une Machine etant toujours en oeuvre fournira d'Eau chafe environ 120 hommes. Et il est constant, qu'en case de Disette d'Eau, on ne donne alors par tête qu'une pint & demi, ou deux-Pintes, par Jour, tout au plus.  
D'ailleurs nous avons de forts Asseurances, queen la Preparation de cette Eau se fait avec peu de pain, & ne demand pas un grand attachment. Car, bien queen la Mer ait plus de Sel en certains Endroits qu'en d'autres, cependant la Preparation ne varie aucunement, non plus queen l'Eau qui en distille. Et ce queen l'on met dans la Machine avec l'Eau s'y met avec autant de facilité queen le Sel dans du pottage. De sort qu'un Matelot, qui aura la Charge de cette Preparation, pourra fort bien s'en acquitter, & servir au Manoeuvre en même tems.  
Nous sums aussi asseurez de la part de Mr. boil, queen, l'Eau de Mer etant ainsi dessalée est aussi Salubre & bonne à boire queen la meilleure Eau de Londres. Un habile medicine du College de cette Faculté en a fait l'epreuve dans la derniere Exactitude. Et tous less Membres de cet Illustre College, à qui l'on s'est address pour avoir l'Approbation de cette Eau, n'ont fait aucun scrupule de declarer sous leur proper Seing, qu'ils ne doutoient aucunement de la Bonté de cetre Eau.  
Cependant, pour en donner au Public des Preuves essentielles, ye prendrai la liberté, par la permission de Vôtre Majesté, de m'etendre sur cette matter en faveur des Interessez, sans y avoir d'autre Interet moi même queen la Recherche de la Verité.  
less principales Marques queen l'on ait d'une bonne Eau sont, d'être claire, subtle, legere, difficile à se corrompre, chafe & au Gout & à l'Attouchement, & en fin pure & simplo. Toutes lesquelles Qualitez se rencontrant dans l'Eau dessaléc suivant la nouvelle Invention, ●… ose me promettre qu'il n'y a pas home de bon sens qui veuille desormais douter de sa Bonté.  
Else est Claire, & cela même se voided assez bien dans un Verre de crystal. Mais, comme il y a des degrez de froidure & de chaleur imperceptibles à nos Corps, & dont on ne peut juger queen par un Termometre; ainsi il y a des degrez de Clarté queen nos veux ne sauroient decouvrir, sans quèque assistance. Temoin l'Epreuve queen j'ai feat sur de l'Eau de Mer dessalée par less Exposans.  
En y mettant quèques gouts de Vin clairet, il s'est trouvé qu'elles lui on't donné une legere teinture d'hyacinthe. Et en mettant la même proportion de Clairet dans une même quantité d'Eau de Riviere, même aprês queen cette Eau s'est epurée quèque tems dans une Citerne, ell a price une teinture d'Encre, parce queen le Vin clairet decouvre ces parties opaques, qui n'etoient pas auparavant aisées à discerner.  
Cela même est une Preuve de la Subtilité de cette Eau, aussi bien queen la Preparation qui s'en fait par le Feu. Laquelle Preparation est trees utile, suivant Hippocrate, & mêmes fort en usage, pour la rarefier, cd. pour en separer less parties grossieres & heterogenes qui s'y entremêlent, & qui coulent à fond en bouillant. J'ajoute à cela, queen la plus grande party d'Eau de Pluye, qui est des plus subtiles, est distillée de la Mer.  
L'Eau dont il s'agit n'est pas moins recommandable par sa Douceur, non seulement au regard du Gout, mais au regard de l'Odorat. Caril est constant, queen less meilleures Eaux ne sentent aucunement, & queen cell ci est du Nombre. Quant au Gout, il est vrai qu'un peu de Sel Alcali, au Jugement de quèques Beuveurs d'Eau, donne un Gout agreeable à l'Eau, comme le Sel au pottage. C'est pourquoi il y en a qui preferent l'Eau de pomp à toute autre Eau. Mais en fin la plupart tombent d'accord, queen la Douceur des meilleures Eaux consist dans une espece d'Insipidité. Qualité qui se trouve dans l'Eau dessalée, suivant la nouvelle Invention.  
Et comme ell excel en Douceur au regard du Gout, de même en est il au regard de l'Attouchement. Temoin less Teinturiers & less Blanchisseuses, qui savent cela ad unguem, par le Jugement queen less uns & less autres font de leur melange du Savon avec l'Eau. Il est vrai queen cela varie, suivant less degrez de Chaleur & la quantité de Savon. Pour faire donc une Epreuve exact, il n'y a qu'a faire echaufer jusqu'a un certain degree de Chaleur un Setier d'Eau de pomp, & y faire dissoudre une demi dram de Savon commun. De cette manner il sera trees mal aisé de faire impreguer le Savon; & l'Eau de dessous paroitra trouble & inegale, comme si ell etoit caillée. Le Savon nagera comme Graisse sur l'Eau, & cependant il sera ápre à la main.  
Au lieu queen l'Eau de Riviere echaufée au même degré, & ayant la même quantité de Savon, prend fort bien le Savon dans peu de tems, & l'Eau de dessous en est egale & claire.  
A tous ces egards ye puis dire, queen l'Eau de Mer dessalée surpass cell de la Thamise, & de la Riviere queen l'on appelle New River. ell paroit plus claire, quamd le Savon est dissous; ell s'impregne plus tot, & avec meins de Savon. La Femme queen j'ai employée pour en faire l'epreuve & la comparaison ne savoit pas quelles Eaux c'etoit, lors queen j'appris d'elle qu'une Livre & un quart de Savon ne s'clevoit pas si bien en ecume avec l'Eau de la Thamise queen le faisoit une Livre avec l'Eau de Mer chafe. Il y a encore ceci à remarquer; c'est queen, quamd l'Eau est bien conditionnée, ell prend bien le Savon, sans être echaufée. Et c'est ce queen fait l'Eau dont il s'agit.  
La même Eau a l'avantage d'ailleurs d'être aussi Legere qu'aucune Eau commune. Ce qui se voided clairement par ces Poids à peser l'Eau, desquels less Italiens se servant ordinairement, quamd ills veulent eprouver la Legereté, & par consequent la Bonté, de l'Eau. Pour en faire moi même l'Epreuve, ye marquai le Coû du Poids de plusieurs Degrez à une distance egale, & le plongeai en sept forts d'Eau, où il s'enfonsa plus ou moins, selon la pesanteur ou la legereté de l'Eau. Dans l'Eau de pomp à Chancery Lane, qui est une Eau trees pesante, à pain s'enfonsa-t-il jusqu'au pmmier ou plus bas degré. Dans cell de l'Hopital, appelé Christs Hospital, il s'enfonsa justement jusqu'au plus bas degré. Dans la fountain de Cheapside, jusqu'au second, ou environ. Mais dans l'Eau de la Thamise & New River, dans l'Eau distillée d'Eau de fountain, & dans l'Eau de Mer chafe, il s'enfonsa jusqu'au troisieme degré, ou environ. Si bien queen cette Eau est aussi Legere qu'une Eau commune distillée.  
ye pass maintenant de sa Legereté à une autre Qualité qu'elle a, c'est qu'elle n'est pas sujette à se corrompre. Or toute corruption dans l'Eau se fait voir d'une de ces quatre Manieres. Ou par quêque mauvais Gout ou mauvaise Senteur, ou bien en devenant trouble, ou en s'elevant en bouillons sur la surface, ou bien encore en laissant quêque Sediment. Mais l'Eau de Mer chafe n'est sujette à aucun de ces accidence. On en a gardé au Soleil & horse du Soleil, l'éspace de neuf mois; &, selon toutes less apparences, ell auroit pû se conserver beaucoup plus long tems.  
La derniere Proprieté d'une bonne Eau, c'est sa Pureté, qui consist à être simplo, & sans aucun mèlange d'heterogenes.  
ye sai bien qu'il y a dans toutes less Eaux un certain Nitre aêrien, d'une nature bien different du Nitre commun, & queen l'on ne sauroit visiblement separer de l'Eau. C'est, à mon avis, de là principalement queen l'Eau tient sa qualité refrigerative. Et, quamd ell gele, ce n'est pas qu'elle soit alors seulement impregnée de ce Nitre; mais c'est parce queen l'Air etant alors surchargé lui communique ce Nitre en plus grande abondance. Or il y a toujours assez de ce Nitre dans l'Eau pour l'assaisonner. Et, comme on peut bien mettre du Sucre dans de l'Eau, sans qu'il y paroisse; de même en est il de ce Nitre. Il impregne l'Eau, & cependant il n'y paroit pas. Mais, quoi qu'il n'y soit pas visible, il ne s'ensuit pas pourtant qu'il n'y en ait.  
Cela etant presuppose, il est constant queen l'Eau la plus pure & la plus simplo doit être estimée la plus salubre, comme de fait ell l'a toujours eté. Et comme less Humeurs de l'Oeil, par lequel nous discernons toutes sorts de Couleurs, doivent être parfaitement transparentes & sans couleur; ainsi l'Eau, qui sert de Vehicule à nos Alimens, doit être la plus simplo & la plus degagée de toutes sortez de Qualitez qui ne lui sont pas propres entant qu'Eau. Et, quamd on veut qu'elle soit imbue de quêque autre qualité, ce n'est pas pour l'usage ordinaire, mais plutôt par rapport à la medicine.  
Or cette Pureté de l'Eau, dont less Parties sont toutes homogenes, se trouve admirablement bien dans l'Eau de Mer dessalée. C'est une Verité qu'il me fera facile de prouver par diverses Voies, & en même tems ye ferai voir la raisin de ses autres bonnes Qualitez, & sur tout de sa Douceur à l'Attouchement, de sa Legereté, & de sa Conservation.  
ell est chafe, parce qu'elle est pure, & degagée de tout Sel corrosif, soit alcali, marin, ou acide. Et de fait, lors queen dans un Vase de Verre, ou quêque Vaisseau bien verni, on fait evaporer de l'Eau de pomp, ou même certaines Eaux de fountain & de Riviere, il est evident queen la premiere contient une Quantité considérable de Sel. Un Gallon 
* C'st quatre pints de Paris.  de l'Eau de Chancery Lane, qui de toutes less Eaux de Londres a le plus de Sel, rend prês de trois drachmas de Sel. Et ce Sel là n'est pas( comme l'on s'imagine) un Sel d'alun, mais un Sel alcali, qui a le gout & less autres qualitez d'un Sel lixivial.  
less Eaux douces de fountain rendent plus ou moins de ce Sel, mais toujours moins queen less Eaux de pomp. cells de Riviere en rendent le moins de toutes. Or de ces trois sorts d'Eau la premiere est la plus âpre, & l'Eau de Riviere la plus chafe de toutes cells dont on se sert dans l'usage ordinaire. Cependant l'Eau de Mer dessalée par less Exposans la surpass en Douceur, comme il paroit par une Epreuve dont j'ai deja fait mention.  
ell n'a aucun Sel marin, temoin cette Experience. Car il est certain, qu'une Demi dram de Savon commun suffit à un Setier d'Eau de Mer chafe ou d'Eau de Riviere pour l'elever en ecume; & queen, si 'pon y met seulement douze ou treize grains de Sel commun avaunt queen le Savon y soit dissous, le Savon ne s'y impreguera non plus queen si c'etoit dans de l'Eau de pomp.  
Il n'y a non plus rien d'Acide. Car, si l'on met seulement 7. ou 8. gouts d'huile de Vitriol dans un Setier d'Eau de Riviere, & qu'on y met du Savon au delà d'une demi dram, l'Eau ne prendra point le Savon.  
On dira peut être, qu'il sort quêque esprit de Sel avec l'Eau. Mais il y a trees peu d'apparence, puis queen 7. ou 8. gouts d'esprit de Sel mises dans un Setier d'Eau de Riviere empechent l'Eau de s'impregner avec le Savon. ye dis bien plus, deux ou trois gouts seulement feront le même effet.  
Ainsi la raisin pourquoi l'Eau de Mer chafe comme ell est preparée par less Exposans, est si chafe au Toucher, c'est qu'elle est pure & simplo, & degagée de toute sort de Sel; hormis ce Nitre aerien qui se repand sur toutes less Eaux, & qui contribue sur tout à less render refrigeratives.  
Peut être me dira-t-on qu'il peut y avoir un Grain, ou party d'un Grain de Sel, une gout ou party d'une gout d'Esprit de Sel. Suppose queen cela soit, ye dis qu'il y en a tout autant, ou plus, dans la même quantité d'Eau de la Thamise, qui n'est pas asseurément si chafe au toucher queen l'Eau de Mer, comme ell est dessalée par less Interessez.  
De la Legereté de cette Eau on peut encore juger de sa Purete, puis queen la moindre quantité de Sel ou Terre queen l'on y fasse parfaitement dissoudre la rend pesante. Par example, si dans une demi pint d'Eau de Riviere on fait dissoudre seulement une demi drachme de Sel commun, le Poids à peser l'Eau ne s'y enfonsera pas davantage queen dans de l'Eau de pomp la plus âpre qui soit. Si bien queen dans une demi pint de cette Eau il y a environ une demi drachme de Sel & Torrelimoneuse plus queen dans l'Eau de Riviere, Et, quoi queen cette Eau là soit aussi Claire ou Transparente qu'aucune Eau distillée; cependant il arrive en fait d'Evaporation, qu'il se precipite toujours avec le Sel quêque proportion de Terre.  
De même en est il en ces d'huile de Vitriol, ou d'Esprit de Sel. queen l'on n'en met qu'une demi-dragme dans une demi-pinte d'Eau de Riviere, & le Poids à peser l'Eau ne s'y enfonsera qu'au même degré, comme si l'on y avoit mis la même quantité de Sel.  
Ainsi, puis queen la Pesanteur & la Legereté de l'Eau dependant de la Dissolution du Sel & des parties acides, ou terrestres, qu'il y a; puis queen l'Eau de Mer chafe est plus legere queen l'Eau de Riviere, & aussi legere qu'aucune Eau commune distillée: Il faut conclure queen cell là est pour le moins aussi pure, & degagee de toute sort de Sel, & de parties acides ou terrestres, queen cell ci.  
De là vient qu'elle se conserve si bien. Et de fait ell est incapable de corruption, parce qu'il ne sauroit y avoir de corruption sans fermentation; & qu'il ne peut y avoir de fermentation, là où l'on ne peut aucunement decouvrir ni soufre, ni aucun autre principe de fermentation. Et, comme la Conservation de cette Eau depend de sa Pureté; ainsi ce queen ye vien de dire est une Preuve de sa Pureté. Laquelle se prouve encore par ces Experiences, qui tiennent lieu d'Argument.  
Si dans un Setier d'eau grossiere de pomp l'on fait dissoudre environ demi once de syrup de violets, il se trouvera peu aprês, queen l'Eau changera la couleur de syrup en un vert obscur. C'est un Accident queen ye sai être arrivé à quêques Apoticaires, qui en on't soufert la covert, sans avoir pu en penetrer la Cause. Ce n'est pas qu'ils eussent manqué dans le Choix des violets, mais plutôt dans celui de l'Eau.  
De même, si l'on met quêques gouts d'Huile de Vitriol, ou d'Esprit de Sel, dans la même quantité d'Eau de Riviere, & queen l'on y fasse dissoudre la même proportion de syrup de violets, d'abord il prend la couleur de pourpre.  
Au lieu queen, si le syrup est dissous dans de l'Eau de Riviere, ou dans l'Eau de Mer chafe, il retient sa couleur bleue, sans aucun Changement.  
ye pass maintenant de cette Experience à cell du Vin Clairet, queen j'ai mêlé avec plusieurs sorts d'Eau, & cela en assez grande quantité, comme j'ai fait le syrup. Mais ye n'y ai pu decouvrir aucune Difference.  
Cependant, comme la couleur du Clairet est fort & enfonsée, & queen j'ai crû par consequent qu'il faloit une plus grande quantité d'Eau pour predominer, ye mis dans un verre de crystal trois cueillerées d'eau de pomp, & dans cette Eau environ sept ou huit gouts de Clairet. Le Melange en etant fait, ye remarquai, peu de tems aprês, queen la Couleur du Vin se passa, & queen l'Eau devint aussi claire qu'elle etoit avaunt le Melange. Ce qu'il y avoit d'alcali dans cette Eau detruisit l'Acide, & en même tems la Couleur du Clairet.  
Le même Nombre de gouts de Vin Clairet etant mêlé dans un Verre comme auparavant, avec la même quantité d'Eau de cette fountain queen nous appelons Lambs Conduit, ye trouvai peu aprês queen la Couleur s'en etoit presque entierement perdieu.  
Si on le mêle avec de l'Eau de Riviere, il lui donne, comme j'ai dêja remarqué, quêque teinture d'un Rouge obscur.  
Au lieu qu'etant mêlé de la même manner avec de l'Eau de Riviere distillée, il lui donne une Couleur d'hyacinthe, claire & permanente.  
Et c'est là l'aimable Couleur qu'il donne aussi à l'Eau dont il s'agit, ye veux dire l'Eau de Mer chafe, ainsi qu'elle est preparée par less Entrepreneurs.  
Laquelle Eau, comme il paroit par less Experiences queen ye vien d'alleguer, est claire & se conserve aussi long tems queen l'Eau de fountain. ell est legere & chafe au toucher, comme l'Eau de Pluye ou l'Eau de Riviere; ell est pure & chafe au gout, comme de l'Eau distillée. En fin ell a toutes less bonnes Qualitez des meilleures Eaux, & n'en a aucune mauvaise. taunt de Preuves queen j'ai alleguées font foi de cette Verité; & sont capables, aprês un just Examen, non seulement d'ebranler, mais de convaincre less personnes less plus forts en Prejugez.  
queen si l'on doubt de la Bonté de cette Eau, on peut s'en rapporter à ces Personnes de qualité, & taunt d'autres personnes d'honneur, qui en on't bû trees souvent, & même en assez grande quantité. Parmi lesquels ceux qui n'etoient point accoutumez à boire de l'Eau ne s'en sont point du tout mal trouvez; & ceux qui etoient accoutumez d'en boire, queen ye consider comme less personnes less plus propres à juger de cell ci, l'ont declarée trees Salubre, & aussi bonne qu'aucune Eau commune à eteindre la Soif.  
Cela etant presupposé, avec la Possibilité de fournir sur Mer tout autant de cette Eau qu'il sera necessaire; il est bien aise de faire voir less Avantages qui en reviendront, au regard & de la Bourse, & de la Santé.  
Au regard de la Bourse, ye suppose un ●… n qui ●… i've faire le Voyage de Surat dans less Indes. Or il est certain, queen la Provision d'Eau queen l'on fait, seulement pour boire, est ordinairement d'un Tonneau de 500 pints pour chacun. Car on ne regie pas sa Provision seulement par la Distance des Lieux, mais aussi par egard aux calms qui arrivent trees souvent dans ces grands Voyages. Si donc l'Equipage du Navire est de cent hommes, il leur faut tout autant de Tonneaux, seulement pour la Boisson.  
L'Usage de la Machine à dessaler l'Eau est infiniment plus commode & à meilleur marché. Dans un Jour & demi on en peut preparer dequoi remplir un Tonneau de 500 pints, & presque un Boisseau de Charbon de pierre suffira pour cet effet. En fin, pour être plus exact, le Charbon qu'on employera à preparer cent Tonneaux d'Eau chafe ne montera qu'a environ cent & dix Boisseaux. Et, comme chacun de ces Tonneaux tient 15 Boisseaux, il se trouvera queen 105. Boisseaux ne prendront queen la place de 7. Tonneaux. D'ou il est aisé de conclure la Place queen l'on gagnera, pour des merchandises; puis qu'il n'est besoin queen de quêques Tonneaux, pour recevoir l'Eau preparée par la Machine. On peut aussi faire à peu près la même Supputation à l'egard de tout autre genre de Provision pour le Feu, comme Bois ou Charbon de bois, dont on pourra se servir indifferemment.  
J'ajoute à cela l'Epargne considerable queen l'on fera à l'egard des Tonneaux, qui etant reliez avec des Cercles de far coutent environ 20 chelins( ou quatre ecus) la piece.  
ye pass par dessus taunt d'autres Avantages qui reviendront de cette Invention & par Mer & par Terre, & queen Mr. Fitzgerald a parfaitement bien representé au public dans le Traité qu'il a dernierement publié sur cette matter.  
Ainsi ye vien à l'Avantage qui en resultera, au regard de la Santé. J'avouë queen l'Eau de la Thamise a la Reputation d'être assez bonne à boire, sur tout quamd on la prend dans l'Endroit & au Tems qu'il faut. Il est vrai queen sur Mer ell fermente & devient puante; mais ell en revient, & reprend sa premiere douceur. On did même, queen dans le Voyage ell ne pût jamais toute à la fois.  
Quoi qu'il en soit, le bon Sens ne veut pas queen l'on prefere une Eau suspect à une Eau de fountain, quamd on peut avoir cell ci. Or est il queen l'eau de Mer chafe preparée par less Exposans est aussi bonne queen less Eaux de fountain. On peut dire même, qu'elle less surpass en bonté; si ce queen l'on did est vrai, queen less Eaux de fountain ne sont pas exentes de fermentation dans un Voyage de long course.  
quamd le captain d'un Vaisseau veut tremper son Vin, ou se servir d'Eau à quêque autre usage, ce lui doit être une grande satisfaction d'être asseuré d'avoir de la meilleure Eau. Et c'est une maxim parmi less gens de Marine, quamd ills on't envy de faire de ce Nectar de Mer queen less Anglois nomment Punch, qu'en ce case de bonne Eau doit être autant estimée queen l'Eau de Vie.  
On me dira peut être queen, pendant queen l'Eau de la Thamise est au plus fort de sa fermentation, less Matelots même se passent fort bien d'en boire. Mais il y a lieu de croire, qu'aprês la fermentation, ills ne font pas scrupule d'en boire, avaunt qu'elle ait eu le tems de se rasseoir. ills respirent sur Mer un Air trop epais & humide, & leurs Gosiers sont trop echaufez par leurs viands Salées, pour avoir le Gout ou l'Odorat fin & delicate. Cependant, pour peu qu'ils boivent de cette Eau dans son etat de fermentation, la suite en est souvent fatale, par less Fievres queen cela leur cause; principalement vers la Ligne, où ills en sont le plus souvent attaquez, & où l'Eau se trouve dans son plus haut degré de fermentation. Qui procede d'une quantité considerable de matter qu'il y a dans l'Eau, quêque pure qu'elle paroisse être. De sort qu'aprês un Voyage de long course, ell fait flame quêquefois, comme un eclair. Au lieu queen l'Eau de Mer chafe, n'ayant aucun principe d'Inflammation ni de Fermentation, bien loin de causer des fievres, est bonne à less prevenir.  
Mais, quamd mêmes l'Eau de la Thamise seroit toujours salubre & bonne à boire; il est certain queen less Vaisseaux sont quêquefois obligez de faire Aiguade, & queen l'Eau dont on fait provision se trouve souvent malfaisante. Temoin le falcon, un Navire Anglois, qui fit dernierement le Voyage de Surat. Ce Vaisseau, etant sur less Côtes de Malabar, fut obligé de faire de l'Eau. Ceux qui en bu●ent se trouverent peu aprês saisis d'un Flux de sang si horrible, & d'une Fievre si malign, queen d'environ quatre vints & cinq Hommes qui faisoient l'Equipage, il en mourut dans peu de tems prês de la sixieme party, & d'autres languirent long tems sous l'accablement d'une grande & dangereuse malady.  
Il est certain d'ailleurs, queen less grandes Bonaces epuisent quêquefois un Navire, desorte qu'on n'y peut avoir ni de bonne ni de mauvaise Eau. ye laisse à penser ce queen l'on soufre par la Soif dans une tell Conjoncture. Outre qu'elle prepare le Corps à recevoir plusieurs Maladies, comes des Indigestions, la Colique, la Dysenterie, lors qu'on boit avidement la premiere eau queen l'on trouve.  
Un autre Inconvenient queen cause la Disette d'Eau, c'est queen, pour faire aiguade, on expose bien souvent & le Navire & less Gens de l'Equipage à de grands Dangers. Il n'y a pas bien long tems qu'un Vaisseau, passant de Chester à Dublin, tomba dans un calm, qui dura quêques Jours. Ce Vaisseau, qui n'etoit pas mal pourveu d'Eau, se vid à peu prês epuise dans ce calm. Il falut donc y pourvoir, par le moyen de la Chaloupe; & dans cette veuë on vint à force de rames sur less coats du Pais de Gallés, dont le Vaisseau etoit dêja eloigné de quêques lieuës. Cependant, si une Tempète se fût levée, la Chaloupe sans doubt fût perie; & peut être aussi le Navire se fût perdu, fault du Secours de ceux qui etoient dans la Chaloupe.  
En fin, c'est une Verité de fait, queen plusieurs Equipages entiers sont peris fault d'Eau. Il y a environ cinq ans qu'un Vaisseau chargé de Tabac de Virginie perdit tous ses Gens, & qu'on less trouva tous morts dans le Navire; avec cette Declaration par ecrit clouée an Màt, qu'ils perissoient fault d'Eau.  
Mais ce n'est pas seulement au regard du Boire, queen la Disette d'Eau chafe est dangereuse. ell l'est aussi au regard du Manger, veu queen la plupart des viands queen l'on mange sur Mer sont extremement salées. Et tout le saint qu'on y prend pour dessaler la viand, c'est de la mettre tremper avaunt queen de la bouillir, non dans de l'Eau chafe, mais salée. Car, si l'on se servoit d'Eau chafe, il en faudroit à peu prês le double de Provision; parce qu'il faut changer d'Eau trois ou quatre fois, ce qui se fait de quatre en quatre hours.  
ye sai bien queen l'on pretend, queen l'Eau Salée est plus proper queen l'Eau chafe à dessaler la viand. Et ye le croi même, pour la premiere & second fois qu'on la met tremper dans l'Eau. Mais ye suis d'avis qu'aprês cela l'Eau chafe le feroit mieux. Cependant, pour empecher la viand de Sentir, comme ell fait ordinairement dans cette Conjoncture, il faudroit de necessity lui faire changer d'Eau plus souvent.  
Il arrive aussi quêquefois, queen less Gens de Marine sont reduits à l'etroit jusqu'a ce point là, queen de mettre non seulement tremper, mais mêmes de faire bouillir, leur viand dans l'Eau salée. Ce qui fait queen la viand, bien loin de perdre de son Sel, en devient beaucoup plus Salée.  
Et queen doit on s'attendre d'une tell diet, si ce n'est à être attaint du Scorbut au supreme degré, de l'Hydropisie, ou d'autres Maladies; qui font bien tôt mourir le Patient, ou du moins l'affoiblissent d'une tell manner, qu'a l'egard du Public il vaudroit mieux qu'il fût mort? Et de fait, quamd un home est mort, il ne s'agit queen de la covert d'un home. Au lieu qu'un home qui ne peut pas travailler n'est pas seulement inutile, mais incommode, parce qu'il vit du travail d'autrui.  
Or il est aise de prevenir tous ces Inconveniens, en ayant quamd on veut assez d'Eau chafe pour tous ses Besoins.  
Et par le moyen de cette Eau l'on pourra non seulement corriger de mauvaises viands, mais aussi changer de diet. Là où il y a de l'Eau chafe, on peut fort bien( quamd on veut) se passer de viand, en prenant du Biscuit, du Froment, ou du Riz, avec un peu de Sucre ou de Beurre. Ce qui est une trees bonne nurture.  
ye croi avoir compris dans ce peu de mots tout ce qui etoit necessaire à dire sur cette matter; & ye n'ai pas jugé à propos de m'etendre d'avantage, de poor de derober à Vôtre Majesté ces precieux Momens qui lui sont si necessaires. ye n'aurois pas même price la liberté d'y insister si long tems, si Vôtre Majesté n'avoit dêja jugé ce Sujet dign de Vôtre Consideration, dans la veuë des grands Avantages qu'en pourront tirer Vos Forteresses sur Terre 〈◇〉 vos floats sur Mer, où Vous avez un Pouvoir Souverain. On doit mêmes conter pour beaucoup less Commoditez qui en reviendront à la Navigation, par le moyen de laquelle less Parties less plus reculées de Vôtre Empire se trouvent unies, & rendent en quêque manner le Monde entier Tributaire au Trône de la Grande Bretagne. Ceux qui verront less Merveilles de Dieu dans la profonde Mer, vos Sujets egalement comme tout le rest du Monde, quamd ills trouveront du Secours dans la Necessité à la faveur de cet Art admirable, sans lequel ills seroient peris, auront sujet de benir less Soins & la Bonté de Vôtre Majesté. ills jugeront tous ceci comme un Miracle, queen Vôtre Majesté leur ait fourni une Source Inepuisable d'Eau chafe au milieu de l'Ocean.  
FIN.